真空预冷机，真空冷却机加工很多大型果蔬采摘基地都会选用真空预冷机来进行降温，它属于体积型冷却方式，整体冷却速率快，冷却均匀，真空预冷机受包装与堆码方式影响小，特别适合用于蔬菜、水果、花卉、菌菇等冷链保鲜预冷。可以更好地保证产品的品质，提高产量真空预冷机加工。

真空预冷机原理正是利用水份汽化时吸热而造成自身降温。因此，在冷却过程中会产生水汽，如果水汽直接进入旋片泵，将引起泵油的乳化，不但影响泵的性能而且会对泵体本身造成损害。解决的办法是在泵的前面增加一套捕水器，利用低温将水汽凝结成水而排掉。真空预冷机预冷是指在短时间内的急速降温，根据被冷却物的性质确定预冷时效，通常为数分钟或数小时。真空预冷处理不是简单的降温手段，而是运用了真空的特殊环境实现快速降温的技术真空预冷机加工。

真空预冷机熟食品的冷却不同于果蔬的预冷，起始温度很高，一般在90℃以上，冷却过程中会有大量的水汽逸出，因此，如果还是采用旋片真空泵、捕水器组合系统，真空预冷机势必捕水器和制冷机组都要配得很大，不但机组庞大而且能耗很高，极不经济。而将水力喷射真空技术应用于熟食品的快速冷却，可以取得很好的效果。该项技术集抽真空、冷凝、排水三种功能予一体真空预冷机加工。

真空预冷机定制选项：

1.真空预冷机真空槽（果蔬接触面）可根据需求选用Q235B碳钢刷食品级油漆，SUS304不锈钢:。

2.核心部件真空泵，制冷压缩机可根据用户需求选用不同进口品牌部件。

3.真空预冷机可根据用户使用场地定制为分体机，真空预冷机整体机，开门方式可选用平移式，手动，液压上翻门。

4.可根据使用需要定制喷雾加湿系统（大颗果蔬等），水预冷系统，自动输送系统真空预冷机加工。

真空预冷机售后服务承诺书：

1.我厂出售的所有产品保修期为一年，保修期内免费上门维修（人为因素或不可抗拒的自然现象所引起的故障或破坏除外）。

2.在接到报修通知后，真空预冷机七个工作日内赶到现场并解决问题。

3.用户可以通过售后电话咨询有关技术问题，并得到明确的解决方案真空预冷机加工