夏季生长期修剪：摘心根据品种和培育条件不同时间段摘去树枝的生长点；扭梢将生在长度足够长的新枝在半木质出进行扭伤，注意扭伤不扭断；在新枝停止生长时进行环剥，将旺树主干或大枝进行环状剥皮，剥皮宽度为剥皮树枝直径的1/10左右；拿枝用手拿住枝条中下部反复捏握，使枝条组织受损呈水平或斜向生长。

休眠期修剪：将伸向株间和行间的枝在后期进行适当的回缩，时期不过多交叉，对结果的母枝应选择长短一致树冠内分布均匀且较粗的进行保留，适时进行轮换以保持旺盛的结果能力，并将老弱小枝和枯枝等全部进行疏除。

李树一般采用自然开心形，树苗80厘米定干在整形带选留3个主枝，各主枝上下间距10-20厘米，主枝的基角开张为60-70度，二年以后在主干上选留2-3分侧枝，侧枝沿主干左右排开前后距离50厘米左右，在主侧枝干上培养大、中、小不同类型的结果枝组，冠高控制在3米左右。

为了更快丰产、高产，现在种植李子苗建议合理密植，按照4m×2m的株行距种植，亩种80株左右，是现在种植李子苗科学的密度。这样种植能够更快丰产，相比传统的亩种56株来说，产量会更高，也合理的利用了土地资源，节省了成本，提高了效益。