酱猪蹄水浴锅,真空肉锅,菌包菌种碳钢锅桂花糯米藕，又名蜜汁糯米藕，是江南地区特色传统名点之一，生糯米灌在莲藕中，配以桂花酱，是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其甜糯、桂花香气浓郁而享有口碑。杭州桂花糯米藕软绵甜香，西湖的莲藕则是藕中的，同样的南京桂花蜜汁藕更是和桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大有人情味街头小食。真空肉锅我们看到的真空包装好的桂花糯米藕，他们都是经过真空包装高温后而成的。

酱猪蹄水浴锅,真空肉锅,菌包菌种碳钢锅锅体：包括锅身、锅盖、拐臂、轨道、密封圈、滚轮、锁紧铁块、蒸汽管、喷淋管、冷却水管等。

控制系统：PLC控制器、触摸屏、控制柜、电磁换向阀、温度传感器、压力传感器、接近开关等。

配件：托盘、托盘车、外推车、循环泵、水泵、管道阀门、温度计压力表等。

真空肉锅使用范围泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业，作为加热、冷却、保温、、处理或贮藏装液的必须设备。罐头类：马口铁罐、铝罐（例如：罐装饮料杏仁露、核桃露、保健茶饮料等）

软袋包装：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等

酱猪蹄水浴锅,真空肉锅,菌包菌种碳钢锅使用注意事项：

1、待的物品在锅内放置不宜过紧。

2、必须将锅内冷空气充分排除，否则锅内温度达不到规定温度，影响效果。

3、完毕后，不可放气减压，否则瓶内液体会剧烈沸腾，冲掉瓶塞而外溢甚至导致容器爆裂。须待器内压力降至与大气压相等后才可以开盖。

4、真空肉锅现在已有电脑自动控制的高压蒸气锅，只需放去冷气后，仪器即可自动恒压定时，时间一到则自动切断电源并鸣笛提醒工作人员，使用起来很方便。锅是采用高温，高压的热水作为多种食品的高温快速介质处理，粽子高温锅食品在装置内连续缓慢回转，使得热传导更迅速更均匀，可以大大缩短整个过程的时间，从而达到高温短时处理，稳定产品质量，提高成品率，降低损耗率之目的。同时可避免食品容易产生过热现象。