1.师傅都在其从事行业中有十多年的经验以及开店运营经验，每位 师傅都是经过董事会严格选拔的,都有实体店面经验，不仅懂厨艺，还懂经营之道；

2.师傅们都是从特色小吃发源地请过来的，比较了解地方性特色小吃；

3.师傅来自全国各地，比较具有代表性，了解每个地方的口味，为学员个性化定制；

4.师傅有多年经验，有厨师朋友圈子，可以帮助研发新口味；

5.师傅有耐心负责任，学员反馈都比较好；

生蚝经过炭火慢慢烤制，充满的诱人香味

让人难以抵抗

再搭配清凉的冰饮和啤酒

味蕾顿时跳跃了起来

如果家里有烤箱

便可以随时都享受到烤生蚝的美味了

用刷子仔细将蚝壳刷洗干净，蚝肉用清水冲净泥沙。大蒜去皮剁碎，野山椒切成圈。

不粘锅内放入适量的植物油(和大蒜量相同即可)用小火将蒜蓉炒出香味，炒成微微金黄色(要小火并且不断用炒勺翻动，避免蒜茸炒焦)炒制好的蒜茸连油一起盛出来，晾凉以后按口味加入盐、鸡精。放入适量的油将辣椒圈略炒。烤盘上铺锡纸，上面放入烤网，然后将洗干净的生蚝放上去，依次撒一点胡椒粉抹匀。将调制好的蒜茸和辣椒圈铺在蚝肉上面，腌制10分钟，让盐味渗入到蚝肉里。

将生蚝放入烤箱下层，用下火烤20分钟左右(上火别打开)至蚝肉略收缩。

后再用上下火烤1-2分钟，蒜茸变黄即可(如果家里的烤箱不分上下火，可以用一张锡纸盖住生蚝，避免焦糊)。烤好的生蚝香气扑面而来

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