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营养强化剂简介：

营养强化剂是指为增强营养成份而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂。传统的食品并非营养俱全，同时食品中的营养素会在加工、烹调等处理中丧失，因此往往需要在食品中添加营养强化剂以提高营养价值。所谓营养强化剂，是以增强和补充食品的营养为目的而使用的添加剂。其主要有氨基酸类、维生素类及矿物质和微量元素类等。

使用强化剂通常应注意以下几点：

（1）强化用的营养素应是人们膳食中或大众食品中含量低于需要量的营养素；

（2）易被机体吸收利用；

（3）在食品加工、贮存等过程中不易分解破坏，且不影响食品的色、香、味等感官性状；

（4）强化剂量适当，不致破坏机体营养平衡，更不致因摄食过量引起中毒；管理办法

（5）卫生，质量合格，经济合理。

食品中添加营养强化剂不仅可以补充天然食品的营养不足，而且可以改善食品的营养成分和比例，满足人们对营养的需求

中科溯源主营业务：

1、营养强化剂配方成分分析：帮助客户分析原料及营养强化剂产品的大致比例;

2 、营养强化剂配方中已知成分的定量：帮助客户检测已知成分是否存在，如果存在，是否需要标准产品;

3、营养强化剂生产工艺开发：帮助客户开发营养强化剂产品的生产工艺和原材料成本控制。