鸡肉米线怎么做好，哪里可以学做正宗土鸡米线，哪里可以学做辣子鸡米线，学煮米线多少钱包学会哦。

配料：鸡肉、郫县豆瓣酱、盐、味精、鸡精、鸡粉、老抽、料酒、醋、葱、姜、蒜末、米线、青菜、辣椒、花椒、色拉油、花生碎’。

制作方法：

1、鸡肉剁成2cm的方块，然后加入老抽，精盐，鸡粉，味精，鸡精，料酒，

2、 葱，姜，腌制20分钟入味。

3、 锅内放宽油。烧至3－4成熟放入腌制好的鸡丁，熟后捞出备用。

4、 锅内放油，放入干辣椒段炒香。接着放入郫县豆瓣酱，炒香出红油放入

葱姜，大料，烹调料酒加老汤，盐，鸡精，鸡粉，味精，老抽，白糖（少许）

胡椒粉调好味，放入鸡丁翻炒加水，大火烧开，小火炖熟备用。

5、 米线用温水泡软备用。

6、 锅内放老汤，加入1大勺辣子鸡丁烧开，放入青菜米线，调味即可出锅（依个人口味加入葱香菜熟花生碎即可）。

大理创飞餐饮培训学校学技术，全程实操，包教包会，专业师傅手把手教学，每一项技术都有详细配方配比，我校定会毫无保留的传授给你核心技术！！！还有非常好的后续服务支持：

1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，服务，让学员放心创业;

2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

有意向请拨打热线电话：【181.8748.8045】，获取更多信息！