未开瓶葡萄酒的正确储藏方式：

一、需要考虑葡萄酒的温度、湿度和储藏设备，因为我们都知道葡萄酒应尽量放置在恒温、湿度适中且光线较暗的地方。此外，在葡萄酒储藏的地方，要尽量避免有移动感和振动感。

二、如果你有酒窖，将葡萄酒储藏在酒窖中。其实，酒窖是葡萄酒储藏的环境和方式。一来，在夏天的时候，它足够阴凉;二来，它没有移动感(除了地震的时候);第三，它足够黑暗。一般葡萄酒在温度为55-65 ℉、湿度为70%-80%的环境中储藏是的。

三、将你的葡萄酒放置在酒架上面，这样葡萄酒就可以倾斜放置。这样就可以保持软木塞的湿度，既能防止空气进入，又能防止沉淀物堆积在底部。把起泡酒放置在酒架的底部，把白葡萄酒放置在酒架的中部，而红葡萄酒则放置在酒架的顶部。

四、定期给葡萄酒换边，这样可以地保持软木塞的湿度。如果软木塞湿度不够，葡萄酒的密封性能就会降低，空气就会进入。

已开瓶葡萄酒的正确储藏方式：

一、将软木塞塞回，并且越紧越好，不要担心还要再用开瓶器将软木塞打开，尽量塞紧。

二、如果剩下的葡萄酒少于一半，你可以将剩余的葡萄酒倒入一个小瓶之中，盖紧盖子，防止空气进入。

三、将红葡萄酒或者白葡萄酒放置在冰箱中，可以保持地更长久。

四、将已开瓶的葡萄酒放置在冰箱中3-5天。

怎么辨别水井坊酒的真假?

1、包装盒：包装盒制作精细，印刷质量高，色彩鲜艳，套色准确，文字、图案清晰规范，光亮度好。而假冒酒的包装盒制作粗糙，印刷质量差，套色重叠或者错位，文字、图案模糊、不规范，盒表面复膜有皱折或气泡，整个盒体色彩不谐调.

2、瓶盖：真酒为铝质扭断式防盖，其特点是选用材料好、制作精良、盖体光滑形状统一，均经磨光处理，光洁度好，精细美观，扭断连接处喷码(为出厂日期、批号等)，盖上图案、文字、喷码清晰规范，封口严密，用手一拧即断;而假冒的瓶盖用料不好，制作粗糙，盖面图案、文字、喷码模糊不清，残缺不全，手工封口，封口不严，有漏酒现象，盖子不易扭断。

3、商标：制版精细，色泽鲜明协调，文字、图案清晰规范，裁边整齐，白边均匀，弧边圆滑自然;而假酒商标印刷精糙，文字、图案不规范，非凹凸版印刷，裁边不齐。

鉴别真伪可先看外观，看酒标的印刷是否粗糙，真酒标签上的字体或印刷是不会模糊或重影的。一些比较昂贵的红酒，在酒瓶封口的锡箔金属上，会以钢印烙下酒庄的图腾或标志，刻痕的深浅一致。其次，进口红酒的酒标，一般来说除了国际通用的容量、酒精度标识外，其他信息都会以该国的文字表现在酒标上，不会出现别国文字。 此外，一般红酒正常的容量为750毫升，很少会出现带有零头的容量标识。如果是大容量的，则以750毫升的倍数来标注。“市民可以记住几个常用的红酒原产国的国际条形码编号，比如法国为300-379、澳大利亚为930-939等，这样通过条形码便可以区分出一部分假冒的红酒。现在法国一些酒庄已经开始在酒瓶上增设二维码。这是一个很好的防伪方法，但现在还比较少，以后一定会逐步推广。”

烟丝与烟灰

所有正规香烟的滤嘴切口整齐，无毛茬，烟支卷制粗细均匀，软硬适中，钢印、机号、月份字迹清晰，位置上下整齐烟支表面干净，搭口处无烟末。真烟烟丝色泽自然，光泽度好，有油润感，由于烟梗不易燃烧，容易熄火，正规厂家在制作时对烟梗进行了膨化处理，使其静燃不熄火；假烟烟丝为卷烟下脚料或未经处理的劣质品，为迷惑消费者，一般会采用硫磺熏制和双氧水脱色，烟丝虽显得黄亮，但仔细观察会发现烟丝色泽较暗、表面粗糙，由于烟丝中所含的氯和钾的比例不协调且梗丝没有膨化，影响卷烟的燃烧性。

一般烟民吸烟后，看到烟灰较白，便认为是好烟。其实这也是一种误解。实际上，烟灰的色泽受烟叶干燥度的影响，烟叶较干时，烟灰燃烧后呈灰白色，反之则较黑，很难吸。从烟灰来看真假烟，应在燃烧中观察，烟丝中是否掺杂有较多烟梗冒头，当较多烟梗出现时，卷烟就可能有假。