中国的酒文化博大精深，存在深厚的历史渊源，老年人、热爱酒品的爱好者、或者是收藏者而言，得到一瓶老酒，就会收获良多。教您如何巧妙的辨别出是否是老酒。
包装：首先，我们可以从包装上获得相关的信息，例如包装上的时间，酒瓶上的花纹条条理，由于是老酒的话，会显得陈旧， 并且在外观上会有一种很古老的感觉。如果没有包装的话，那么就要看酒瓶和观察酒的颜色。
酒浆：酒浆亦称包浆，通俗点来讲，就像人，岁月给人留下的特征便是脸部的皱纹或者身心的变化。包浆一般由于时间的累积，灰尘、紫外线等共同作用下，包浆展现出来的是陈旧、有沉淀感，从而与新品之间的鲜亮形成强烈的反差。
特征：特征一方面表现在包装上，另外一方面则是酒水本身的酒花。这对于关于收藏白酒的一些建议，可以做出适当的收取，白酒的度数对于酒花的呈现结果也是不一样的。例如60度以上的白酒，一般的酒花会大点，类似于绿豆，停留的时间会稍微短一点，可能十几秒。但是在40度以下的白酒，对于低度数的酒花可能没有或者停留的时间就几秒。
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名酒回收：茅台，五粮液，剑南春，国窖1573，水井坊，茅台15年30年50年份酒等。
洋酒回收：路易十三，轩尼诗李察，马爹利，人头马，轩尼诗XO,VSOP，蓝带等。
礼品回收：冬虫夏草，海参，青藏虫草，燕窝，鹿茸等。以及各种名酒的空瓶。
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八点辨别香烟方法：
一、商标。名烟的条包和小包商标一致，图案、字迹清晰；假烟图案印刷粗糙，色泽不一，字迹不清，有些字母不全，汉语拼音，英文有错漏现象。
二、烟盒。名烟小包烟盒用透明纸包装，拉线的拉带头呈小台状，粘合结实平整。同样的，北京老酒回收证实假烟透明纸不平整，松散，拉线头一般是平头状，多数无带头；拉带和透明纸不粘合，拉开后烟盒透明纸参差不齐。
三、口花。名烟的口花一般印有与条、盒相同的生产厂名，宽窄一致，结合处是两细条结合，易开而不破；对比而言假烟的口花与条、盒上的生产厂名不一致，宽窄不一样，口花封口用胶水或浆糊粘好，不易打开。
四、接嘴。名烟烟支接嘴处饱满，不漏气，假烟一般无滤嘴内补纸，接嘴处较松，易漏气。
五、烟支。北京名烟名酒回收讲解名烟滤嘴切口整齐，无毛茬，烟支卷制粗细均匀，软硬适中，钢印、机号、月份字迹清晰，位置上下整齐；烟支表面干净，搭口处无烟末，假烟则相反。
六、烟丝。名烟的烟丝梗少，并经过膨胀处理。烟丝油润有光泽。假烟烟丝有不少烟梗，甚至在烟丝中有混合物烟丝无光泽呈青褐色。
七、闻气味。北京洋酒回收认为名烟有烟草特殊性有的自然清香味，假烟加香料过量或使用劣质香精，嗅之，有令人难受的香精味，或香气平淡
八、燃吸。名烟吸烟香味纯正，劲头合适，刺激小，余味舒适，点燃之后不自动熄灭，烟灰呈灰白色，不易散落；假烟叶一般均未经发酵处理，吸之，喉感辛辣，余味不适；点燃之后易熄灭，烟灰为灰黑色，烟灰向外炸，易掉落。