对未开瓶的新酒，我们在确认了酒瓶本身不跑酒的情况下，可以选择用食用蜡密封的方式，具体做法为：把食用蜡放进金属容器里加温，待蜡融化成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶盖在蜡中里浸置即可。这样的密封效果很好，可以使酒款存放多年，但缺点是会破坏瓶盖的美感。
保存方式
冬天：存放阴暗通风处。
夏天：可以用报纸包装，放入冰箱底层
开酒步骤
1.用刀片切开瓶口铝箔包装。
2.用软木塞专用开瓶器拔出软木塞。
3.用口布擦试瓶口。
4.轻闻软木塞味道，如闻到硫磺味、酸味、泥土味时表示酒已变质损坏，如软木塞发出花香味、果香味、生菜香味或其他香味时则表示酒质正常。
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