辽源全自动人造肉机制造厂 新式大豆蛋白肉机价格

全自动人造肉机采用全不锈钢包装，结构由优质角铁焊接而成。温度是数显自动控温，加温或降温均有信号灯显示，电流电压大小开机均有显示。配有自动下料器，自动喂粉可以调速，方便快捷。传动部分是本厂生产的豆制品机械专用减速机，大大提高了齿轮的耐用性和各种大豆蛋白制品的稳定性，在减速机内部配备大丝孔，这样可以配备顶丝杠，可以代替机械顶顶轴，大大方便了客户，增加了机器的灵活性、多功能性。冷却部分是自动循环水装置，大大降低了水的损耗并且防止水溅，卫生。加温部分是保温节能型，正常生产可节约用电量的30%，其实用电费和烧煤基本持平。

本机有两种（1）全自动型（2）简易手工型

生产工艺流程：

精选黄豆——榨油——粉碎——加水搅拌——放入挤出机——成品

人造肉生产设备工艺流程如下：

1、大豆清选：收购的大豆通常有不同比例的霉豆或杂质，应通过选豆机或手工将其全部选出方可使用。选豆机又称螺旋筛，使用时应注意调整大豆的流量，流量过大，选豆不精；流量小、效率低下；一般应控制在150-200公斤/小时。

2、大豆脱脂：使用螺旋式榨油机脱脂前，要仔细阅读使用说明书，掌握操作要领。要让榨油机空转5分钟左右方可徐徐下豆，亦不可在冷车时大量下豆，这样会卡住机器，损坏机器。大豆出油率为11.5%-12.5%，豆粕的残油率控制在5%-6%。

3、豆粕粉碎：用粉碎机即可粉碎，选用的筛片密度为80-100目之间，这样粉碎成的豆粉所生产的豆筋质量好。

4、豆粉拌水：豆粉与水的比例为2：1，利用搅拌机充分搅拌，直至外观呈潮湿颗粒，手抓成团，松手即散为宜。

5：将和好豆面放入自动下料器里，加温自动挤压成形。

1、我厂人造肉生产设备是利用获得国家专利的绿色环保加工工艺技术生产出来的，属于高营养绿色健康食品。

2、外观呈金黄色，营养方面具有高蛋白等特点。加工时不添加任何添加剂、防腐剂，属绿色食品。

3、投资小、占地少、用人省、产品市场广阔、原料仅为黄豆、资源丰富。

4、黄豆榨出的纯豆油可食用，剩余的豆粕全部挤压成型的豆制品，黄豆利用，是农产品深加工的成功典范。

5、整个生产过程中无废水、无废渣、无废弃物，属于绿色环保型的新型干法工艺生产线。

6、只要换几根主轴还可以生产素鸡翅，素鱼片，纤维蛋白卷，膳食纤维圈，素虾仁，素肉丁，素肉片，素香肠等形状和口感不同的绿色环保型豆制品。

7、生产出来的大豆蛋白系列产品在干燥环境下可保存一年以上，提高了豆制品的保质期，有利于销往全国各地，还可以出口创汇。