很多想做餐饮的创业者,常会问的一个问题就是,我现在适不适合做餐饮,当然了,这个问题中也包括了资金状况和个人能力。其实,我们创业者在思考这个问题时,要先了解清楚餐饮行业的现状。坤宇餐饮从以下为大家进行分析,希望让还在迷茫的创业者们找寻到答案,避免走进骗子餐企们的“陷阱”。
餐饮业是一个勤行!
做餐饮的好处是灵活,这是因为餐饮行业自古就有,也可以说是较早开发的商业。从一个小小煎饼摊,到肯德基、麦当劳这样跨国公司,做餐饮可大可小,只要你有一定的资金和想法,就可以开始创业。餐饮行业的特点,就是资金回收相对于其他行业较快,所以,是非常适合个人创业的。
但事情都具有两面性,餐饮业更亦是如此。很多人因为觉得做餐饮很容易,门槛低,赚钱快,所以盲目就进入。在这里要强调一个关键点,很多餐饮成功者,往往是因为付出了超过常人辛苦和努力,才换来我们今天看到的日进斗金。做过餐饮的人都知道经营门店的过程就是一个字累,餐饮经营涉及到的环节太多,从定位选址,装修招聘,店面营销,原材料采购,菜单制作,成本控制等,任何一个环节控制不好,都可能全盘皆输。
为什么餐饮业创业者不断?
如今的房租人力,原材料成本正逐年上升,无论经营如何,经营者都得付出这些成本,压力可想而知。那么,肯定很多人想问,为什么餐饮业这么苦,还有许多人做,而且还能坚持下来。我想是因为每个创业者心中都有一个餐饮梦,你可以做出自己喜欢的美食与大家分享,当食客品尝完露出满意笑容,所带来成就感是非常大的。所以,很多成功餐饮人身上都有这么一种执着,就是对食物本身的追求,只要有了这种坚持,盈利那是自然而然事情。
时代瞬息万变,坤宇餐饮认为,餐饮业也同样面临着巨大的竞争。如何避免加盟骗子餐企,减少试错成本增加,是创业者进入行业首要学习的。如果你看好这个行业,下决心要做一番属于自己的事业,那么请一定要做好拼搏和周全准备!