我相信大部分喜欢喝红酒的人们,都喜欢喝一些原装井口的红酒。因为国内的红酒质量没有保障,也有出现一些假酒的情况。而在购买原装红酒的时候,也有可能买到一些赝品。下面小编分享一些技巧如何鉴别那是原装红酒。
看:
1.看标签:每一瓶红酒都有属于自己的标签,原装进口红酒中也应该有中文标签和中文说明书,这些标签上丰富的信息有助于我们判断红酒的产地、年份甚至口感。如果没有中文标签,且缺乏相关法定标签信息,就有可能是假的。
2.看计量单位:原装进口红酒标注的都是75cl而不是750ml,“cl”为分升,如果标的是“ml”毫升,则为进口罐装酒或假冒的进口红酒;
3.看瓶身数字:进口的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和数字表明容量和酒瓶直径等;
4.看条码开头:原装进口红酒的背面都会有国际条形码,条形码的个数字代表着不同的国家:美国是0,法国是3,中国是6,智利是7,西班牙是8,澳大利亚是9;
5.看酒封松紧:原装进口红酒酒塞上面的酒封都是可以转动的,只是一种识别符号,不是用来密封的。有的假酒或劣酒制造者,担心酒塞密封不好会漏气,就将酒封封死。
闻:
1.闻酒前先呼吸一口室外的新鲜空气。
2.把杯子倾斜45度角,鼻尖探入杯内闻酒的原始气味。偏嫩的酒闻起来尚有果味。藏酿有复合的香味。
3.摇动酒杯后,迅速闻酒中释放的气味,看它和原始气味比是否稳定。
品:
1.喝一小口,在口中打转,如果酒中的单宁含量高,口中会有干涩的感觉,因为单宁有收敛作用,这说明葡萄酒还没有完全成熟。
2.是口感酸--甜--苦--咸达到平衡。
3.吐出或咽下酒液后,看口中的留香如何。
小编觉得,还是要去正规的网站或者比较大的一些实体店去购买红酒。也要熟悉一些红酒的一些小知识,这样购买到假酒的几率就会低很多。大家也不要贪小便宜。