窖香型香精
状态：本品为无色或微黄色液体，采用生物发酵技术，严格选料，科学配比，精心勾兑而成。用途：适量添加该产品，能使酒的燥辣味和杂味除去，使酒体丰满醇厚，具有陈年老窖的自然感建议用量：1-3‰
糟香型香精
状态：本品为浓郁糟香气味的无色或微黄色液体，采用生物发酵技术，严格选料，科学配比，精心勾兑而成。
用途：适量添加该产品，能使酒中产生独特的糟香味，酒体醇厚、回味绵长。
建议用量：1-3‰
“鸣鹤”牌大曲香精，是我公司科研人员经过多年的辛勤工作研制而成的发酵型复合香精，无色或微黄色液体，口感浓郁、回味绵长、酒体醇厚，能明显提高白酒的质量和档次，并且可以大量减少固态基酒用量，从而较大降低了白酒的成本。
大曲香精品种齐全、风味独特，有浓香型、清香型、酱香型、米香型四大香型。
大曲香精使用简单，将食用酒精作常规处理后，加入大曲香精1%-2%搅匀即可，静置沉淀一段时间就可罐装。
中文别名：丁醇
CAS号：71-36-3
分子式：CH3(CH2)3OH
分子量：74.12
性能：20℃时在水中的溶解度7.7%（重量），水在正丁醇中的溶解度20.1%（重量）。与乙醇、乙醚及其他多种有机溶剂混溶。
用途：主要用于制造邻苯二甲酸、脂肪族二元酸及磷酸的正丁酯类增塑剂，它们广泛用于各种塑料和橡胶制品中，也是有机合成中制丁醛、丁酸、丁胺和乳酸丁酯等的原料。还是油脂、（如、和维生素）和香料的萃取剂，醇酸树脂涂料的添加剂等，又可用作有机染料和印刷油墨的溶剂，脱蜡剂。还用于生产三聚氰胺树脂、丙烯酸、环氧清漆等；用作色谱分析试剂，也用于有机合成等；用于配制香蕉、奶油、威士忌和干酪等型食用香精。
色泽：无色透明液体
含量：≥98.0%
执行标准：GB 1886.56-2015