处于生长发育阶段的青少年适合喝牛奶。喝牛奶后，他们可以吸收丰富的蛋白质和微量元素钙，以及一些天然磷脂和各种有益于身体发育的营养成分，牛奶不仅能促进身体发育，对脑部发育也有很大的好处，能让他们变得越来越聪明。
提高也是牛奶的重要作用。所含蛋白质和脂肪被人体吸收后，可促进免疫细胞的再生，改善人体自身的免疫功能。此外，它还含有磷、锌和钙等微量元素，还可以补钙壮骨，提高神经功能，保护心脏。还可以预防各种高危疾病发生。
喝奶应该注意什么？
1.奶不能当水喝
奶能给人体提供优质的蛋白质和钙，但同时脂肪含量不低，如果摄入过多，会造成能量过剩。而且蛋白质摄入过多也会给肾脏等器官增加负担。
2.不能用奶来送药
牛奶中含有的钙会与发生反应，易在表面形成一层覆盖膜，降低药效，还可能对身体产生危害。
乳中还有大量的生理活性物质，其中较为重要的有乳铁蛋白、免疫球蛋白、生物活性肽、共轭亚油酸、酪酸、、生长因子和多种活性肽类等。生物活性肽是乳蛋白质在消化过程中经蛋白酶水解产生的，包括肽、抗高血压肽、免疫调节肽和肽。牛乳中乳铁蛋白的含量为20~200ug/mL，具有调节铁代谢、促生长和抗氧化等作用，经蛋白酶水解形成的肽片段具有一定的免疫调节作用。