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五粮液,四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品。
五粮液酒是以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种精细谷物为原料,以古法工艺配方酿造而成,是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年,自盛唐时期的“重碧酒”即开始采用多粮酿造。
明初,陈氏家族创立“温德丰”酒坊,融合姚子雪曲酿制精要,将原五粮配方中的小米替换为当时新从海外引进的玉米,终形成了更趋完美的“陈氏秘方”。
清末,邓子均继承“温德丰”酒坊后,将其改名为“利川永”;1909年,邓子均携酒参加当地名流宴会,晚清举人杨惠泉品尝后说:“如此佳酿,名为杂粮酒,似嫌凡俗,姚子雪曲名字虽雅,但不足以反映韵味,既然此酒集五粮之精华而成玉液,何不更名为五粮液?”言毕,举座为之喝彩,邓子均欣然采纳,五粮液自此正式得名。
五粮液秉持“消费者驱动,平台化运营,数字化支撑”的营销理念,布局全球市场体系。国内市场覆盖七大营销大区、21个营销战区、58个营销基地;国外市场在欧洲、美洲、亚太等多地设立国际营销中心,产品直接销往国外56个免税店,分销业务覆盖100余个国家和地区。构建“线下+线上”多维度渠道体系,线下覆盖运营商、专卖店、KA商超、终端零售店,线上铺设五粮液云店网络,创新应用“数字酒证”,拓展“新零售”,依托数字化平台链接经销商、终端、消费者。