程序麻将机是一种基于电子技术和计算机技术制成的麻将娱乐设备，其工作原理是通过内置的程序模拟麻将牌的发牌、抓牌、胡牌等过程，从而实现人机对战的游戏模式。相比传统的手动打牌方式，程序麻将机具有很多优势和不足。

稳定可靠：程序麻将机运行时采用电子元器件和计算机芯片等高科技设备，具有较高的稳定性和可靠性，可以确保游戏过程的流畅和准确。

选择程序： 现代麻将机一般具备多种洗牌程序供玩家选择，比如随机洗牌、花色分开等。在进行洗牌操作之前，需要根据自己的需求选择合适的洗牌程序。不同程序对应不同的洗牌方式和效果，玩家可以根据个人喜好进行选择。

牌局评估：麻将机可以根据玩家的表现和游戏过程进行牌局评估。对于初学者，可以设置为更容易给予好的评估，增强他们的信心和动力。对于高级玩家，可以设置为更加严格的评估标准，增加其面对挑战时的压力和难度。