舞是福建祭祖活动中的一种仪式，由日、月、星等组 成仪仗队。用木雕成，涂上色彩，显得古朴、庄严。祭祖时，执者随着鼓点作出各种动作，或进或退，或舞或止，或跳或蹲，有一定章法。 舞 舞表现了“九龙” 出世及成长的过程，包含了“九龙出世”、“东海嫁水”、“行云布雨”。“深潭求亲”、“九龙归位”等套路的表演。
舞龙是由来于祭龙习俗活动，古人认为一年的水旱都与龙、与云有关，于是在春天的祭祀之中，通过舞龙来祈求风调雨顺。舞的龙一般为草龙，龙舞完后要烧掉。到了五月，南方发生“端午水”，即洪水，人们祭祀水中之龙，要划龙舟，驱赶逆龙。人们所以要舞龙，想以舞龙来祈求神龙，以保风调雨顺、五谷丰登。 [8] 中华民族是一个富有创造力的民族。综观各地人民的舞龙表演，种类繁多，各具特色。常见的有火龙、草龙、毛龙（贵州石阡）、人龙、布龙、纸龙、花龙、筐龙、段龙、烛龙、醉龙、竹叶龙、荷花龙、板凳龙、扁担龙、滚地龙、七巧龙、大头龙、夜光龙、焰火龙等近百种之多。龙灯的节数一般为7节,9节和13节。从久远的年代起，舞龙活动经久不衰，一代又一代流传下来。
舞龙是个大节日，舞到任何一处都会受到招待。舞龙的队伍有时可以吃五六次酒宴，这叫“龙换酒”。等到舞龙完毕，就将首尾烧掉，龙身送回庙内。 灯节虽始于汉初，盛于唐宋，但“舞龙”的习俗，相信是承继殷周“祭天”的遗风。
舞龙的习俗在海外华人那里得到了发扬和光大。每逢中国人的汉族传统节日和重大庆典活动 , 他们就会耍起龙灯 , 呈现出一片浓浓的东方气概。" 耍龙灯 " 在汉代民间已相当普遍了。