1、 看：挑选一次性纸杯时，不要只看纸杯颜色白不白，不要以为颜色越白就越卫生，有的纸杯生产厂家为了使杯子看上去更白，加入了大量荧光增白剂。这些有害物质一旦进入人体，就会成为潜在的致癌因素。专家建议，市民在选纸杯时，在灯下照一照，如果纸杯在荧光灯下呈现蓝色，则证明荧光剂超标，消费者应谨慎使用。
2、 捏：杯身软塌不坚挺，小心漏水。此外，要选用杯壁厚实硬挺的纸杯，杯身硬度不高的纸杯捏起来很软，倒入水或饮料后，端起来时会严重变形，甚至端不起来，影响使用。专家指出，一般优质纸杯可以装水72小时不渗漏，而质量差的半小时就会渗水。
3、 闻：杯壁颜色花哨，小心油墨中毒。质监专家指出，纸杯多是叠放在一起的，如果受潮或被污染，必然形成霉菌，所以受潮的纸杯一定不要使用。此外，有的纸杯上会印刷缤纷的图案和字样，当纸杯叠在一起时，纸杯外面的油墨必然影响其外面所包裹的纸杯内层，而油墨中含有苯和甲苯，对健康有损害，购买外层无油墨印刷或印刷较少的纸杯。
4、 用：区分冷杯、热杯，它们“各有其职”。专家后指出，平常我们使用的一次性纸杯一般可以分为冷饮杯和热饮杯两种，它们各有其职，一旦“错位”，可能会对消费者的健康产生影响。